Avez-vous déjà remarquer à quel point la praique et la théorie peuvent etre diférente? Exemple recent : La recette des cookies!
La théorie:
-Preparation : 30min
-Cuisson : 10min
-20 gateaux
Ingrédients : ~ 150g de chocolat noir en pépite ou rapé
~ 150g de cassonade
~ 1 oeuf
~ 200g de farine
~ 1/2 sachet de levure chimique
~ 100g de beure
~ une pincée de sel
Travailler l'oeuf, la farine et la casonade. Ajouter le levure, le beurre et le sel.
Mélanger sans faire de grumeaux. Incorporer le chocolat.
Former des petites boules de 30g environ sur une plaque à patisserie non beurrée.
Cuire dans un four a 200° (th 6-7)
La pratique:
Je sort la farine, le sucre (ya pas de cassonade s'est la meme chose de toutes facon!), la levure, le sel, le chocolat.
Je ne déballe pas le chocolat je place la tablette sur un torchon propre et je tape dessus a coup de marteau (pour faire les pépites) au moin s'est éfficase!
Je met dans un saladier le farine et le sucre. Mince j'ai pas sorti l'oeuf j'en profite pour sortir le beurre. Je met l'oeuf s'est quand meme impressionnant un seul oeuf pour autant de sucre et de farine! Ca fait plus une sorte de poudre qu'autre chose.
J'ajoute la levure et la pincée de sel (vu se que je met en sel si j'en méttait pas se serait pareil). Je fait fondre le beurre au mico onde sinon je ne m'en sortirait pas et je le met.
Je mélange avec les ppite de chocolat et je commence à former des ptites bloules (la je site le recette) la plaque est vraiment petite il en reste dans le plat.
Aprés avoir tout fait cuire en deux fois suite à un temp de préparation supérieur a 30 min je suis en posséssion de 27 cookies.
Les 7 en plus s'est ptétre pour se faire pardonner de m'avoir bruler les mains!
